The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Ovo je toliko ukusno, da će vam tražiti stalno da im spremate!
Potrebni sastojci:
Za fil:
– 600g mesanog mlevenog mesa
– 2 glavice luka
-1 cen belog luka
– Ulje -so -biber -aleva paprika -majoran, persun, bosiljak
– 3dcl pasiranog paradajza
Besamel sos:
– 50g maslaca
– 800ml mleka
– 50g brasna
– So
Za testo:
– 500g brasna
– 4 jaja
– 3 kasike ulja
– 50ml vode
– Pola kasicice soli
– 400g kačkavalja
Priprema:
U tiganj stavite ulje ili mast , kada je dovoljno zagrejano stavite luk i ispržite, dodajte meso, začine i na kraju pasirani paradajz.
Bešamel sos pripremite tako što ćete otopiti maslac, dodati brašno, i malo ga propržiti , tako da ostane bele boje. Postepeno sipati mleko, neprekidno mešajući žicom ili varjačom da se masa sjedini. posoliti, možete dodati i biber. Kuvati do željene gustine.
Testo umesiti na ovaj način: U posudu staviti brašno, razbiti jaja, sipati ulje, vodu i posoliti.Rukom umesiti testo.Odmah ga podeliti na 4 dela. Razvući svaki deo do veličine tepsije u kojoj ćete peći. Prvu koru staviti u tepsiju, preko rasporediti mleveno meso, bešamel sos, narendati kačkavalj. Tako redom do poslednje kore. Poslednju koru premazati bešamel sosom, narendati kačkavalj, posuti origano, peći na 200C oko 50 minuta.
Prijatno!
